【曲げわっぱ】私のお弁当生活（12）茶色弁当
ゲストライターさん2025年の私の弁活 第三セクター を ここに発表します。 何となく気付いていましたが、 よく見るプロの曲げわっぱ弁当に比べ 私の弁当は彩りが今一つです。 自覚はあるので、意図的に茶色弁当に ならないように気を付けてはい...
食べもの・飲みものゲストライターさん食べもの・飲みもの
食べもの・飲みものゲストライターさん
カフェ【カフェ部】高岡の喫茶店「トワイス」で、やかもちスイーツと水素水に出会う
ほりたみわ高岡市にある喫茶店「トワイス」。 名前の響きがなんとなくいいよね。おみそさんと現地で待ち合わせしていて、一足先についたわたくしは席について、メニューをパラパラ。 コーヒー、サンドイッチ、パスタ、ケーキ……ふむふむ。 どれ...
カフェ【カフェ部】思い切り迷って！「CAFE&REST パピヨン」のモーニング
ほりたみわアート旅の最終日。 モーニングを求めて、かわら美術館の近くをさまよう朝。そこで出会ったのが「CAFE&REST パピヨン」。 昨日観た中村正義の展示。その中で目にした正義の母の名前、「てふ」。蝶。 そして今日訪れ...
カフェ【カフェ部】やってるの？やってないの？扉の向こうは、極厚モーニング。【モーニング】
ほりたみわ児童文学作家の新藤悦子さんからのご縁で、先日突然豊橋美術博物館での「中村正義展」に行ってきた。 そのついでで向かった秋野不矩美術館。何年も前から行きたい場所ではあったので、ついでというには相応しくない熱量でしたけど。それ...
食べもの・飲みもの【曲げわっぱ】私のお弁当生活（11）私利私欲が原動力
ゲストライターさん2025年の私の弁活 2ndインパクト を ここに発表します。 思うに、子供のため など 人のためにお弁当を作っている人は、 食べる人が弁当箱をあけた時や食べた時に 喜んで欲しい、美味しく食べて欲しい、 といった思いがあ...
食べもの・飲みもの【曲げわっぱ】私のお弁当生活（10）自分の言葉は曲げねぇ
ゲストライターさん2025年の私の弁活の第一クールを発表します。 最近、悲しいことに 弁当作りました！に対する 職場での反応が悪くなってきました。 多分みんな飽きてきており、 その気持ちは私にも良く分かります。 ただ、アピールしないと 本...
食べもの・飲みもの【曲げわっぱ】私のお弁当生活（９）ルナスパゲティ
ゲストライターさん曜日は成人式で休みでした。 自分のケースはもはや四半世紀前ですが 当時は私も学生であり、半人前でした。 本業の勉学をおろそかにする一方 部活でやっていた楽器は真面目に取り組む一方 バイト代が出たら、パチ屋ばかり行ってまし...
写真おかしのおかしな話（17）「薄氷（五郎丸屋）」
菊池あきおさないおもいで 小さい頃のことを思い出すのは苦手だ。僕はけっこうずっと怯えて育ってきたし、なんとなく、おぼろ気な痛みばかりよみがえってくる。 それでも優しさばかりの記憶というのはあって、とあるお菓子についての思い出もそ...
食べもの・飲みもの【曲げわっぱ】私のお弁当生活（８）作る人
ゲストライターさん何も悪いことしていないのに、 今日（１月６日）から出勤日となってしまいました。 私のお弁当活動は、周りにも「作る人」と 認知されましたし、昨年はだいぶ頑張ったので もういいか、と思っていたのですが ほりたさんに取り上げて...
食べもの・飲みもの【曲げわっぱ】私のお弁当生活（７）私は全然気にしていません
ゲストライターさん今日のランチはバクテーです。 もはや曲げわっぱも使っていないですが どんどんマレーシアの調味料を 消費していく必要があるのです。 多分こぼれるだろうな、と思い 万全の対策を施していたのですが やはりこぼしてしまい、 職場...
食べもの・飲みものおかしのおかしな話（16）「ZUCCAのジェラート」
菊池あき職人の町で 或るきもちのいい秋晴れの日であった。僕は、友人と一緒に富山の古い街を歩いていた。 そこは井波町と言って、全国でも有数の木彫で知られるところである。大通りの突き当りには大きな一向宗の寺院があって、そもこの街の木...
食べもの・飲みもの【曲げわっぱ】私のお弁当生活（６）それが私の曲げわっぱ道
ゲストライターさん歩みが遅くなっていますが 私のお弁当生活は、まだ息をしています。 先日、マレーシアで現地の調味料を仕入れて 来ましたので、挑戦の日々です。 結果、家の中が異国の屋台のような 活気のある臭いになりました。 言い方を変えると...
食べもの・飲みもの【曲げわっぱ】私のお弁当生活（５）キャラ弁
ゲストライターさん同僚が子供さんの運動会だか遠足で キャラ弁を作ったそうで見せてもらいました。 これだ！と思いましたが 私が同じことをやると、気持ち悪いことに なりかねないので、キャラ選定に気をつけました。 ハロウィンにも便乗することにし...
食べもの・飲みものストロベリーとチョコラータ。美味！「戸出ジェラート」
菊池あき高岡の美味しいジェラート屋さんを紹介するよ〜。 お店の名前は「戸出ジェラート」。城端線戸出駅の真ん前です。わかりやすい！ ガラスケースの中には色とりどりのジェラート、宝石店に入ったみたい。 今回いただいたのはこれ！ スト...
食べもの・飲みもの【曲げわっぱ】私のお弁当生活（４）ちらし寿司
ゲストライターさん私のお弁当活動も、 最終ステージに移行しました。 当初の構想より、未達成なものは ・ちらしずし弁当 ・キャラ弁当 ・アメリカのパパ風ランチボックス このあたりです。 今回は ちらし寿司 に挑戦しました。 私にとって...
食べもの・飲みもの【曲げわっぱ】私のお弁当生活（３）第３クール
ゲストライターさん私のお弁当生活が第3クールに入りました。 予想はしていましたが、ストックが貯まるまでに どんどん時間がかかっていまして もはや、土日の休み明けしか作らなくなりました。 そもそも私は料理研究家では無いので これも仕方のない...
食べもの・飲みもの【曲げわっぱ】私のお弁当生活（2）第２クール
ゲストライターさん私のお弁当生活が第2クールに 入りましたので、ここに報告します。 どうせすぐ飽きるだろうと思っていて 実際もう飽きてきていますし、 私は美食倶楽部の会員では無いので 毎日作ることは出来ないのですが まだやり残したことがあ...
食べもの・飲みもの【曲げわっぱ】私のお弁当生活（１）高いやつを購入
ゲストライターさん先日の旅行の時に、曲げわっぱを買いました。 形から入る人間であり、買っただけで 満足することは容易に想像できましたので、 お高いやつを購入し、使わないわけには いかないように退路を断ちました。 私は料理の鉄人では無いので...
食べもの・飲みものカルダモンで鼻すーすーなんだもん【おいしいルイボスチャイレシピ】
ほりたみわ寒さが深まるこの季節、心と体を癒やしてくれる温かい飲み物が欲しくなりますよね。 最近、わたくしがはまっているのは、カルダモンたっぷりのルイボスチャイ。鼻の通りがすーすーと良くなり、飲むたびに頭もクリアに。 何だか、気分ま...
食べもの・飲みもの心と身体を支える小さな魔法【カルダモンの効果】
ほりたみわ連日の屋根のお仕事で心身ともにくたくたになっちゃった。 屋根のお仕事は心身ともに健やかに保つために必要不可欠なんだけど、過度にやっちゃだめ。 個展を控えて制作に集中するためにも、適度の屋根が必要とされている中、思わずやり...
食べもの・飲みものおかしのおかしなはなし（15）「菓子処あら木」
菊池あき平野より異世界へ 知り合いの車で連れてこられた先は、田んぼの中の一軒家。そう、それは、どう見ても民家であった。 富山県砺波市は、散居村の風景で有名なところである。広大にひろがる砺波平野の中に、ぽつ、ぽつ、と民家が点在して...
写真おかしのおかしなはなし（14）「麦こうせん」南茂商事株式会社
菊池あき今日のお菓子は麦こうせん 今日のお菓子はこれ。大麦の香りゆたかな打ち菓子、「麦こうせん」である。「麦こがし」とも言う。甘い。 見かけは、煉瓦をいろんな形に切ったみたいな感じ。意外と細かい模様もちゃんと入っていて、並べると...
写真おかしのおかしな話（13）「酒粕ティラミス（竈炭三郎）」
菊池あき若鶴酒造の「三郎丸蒸留所」。北陸唯一のウイスキー蒸留所であるらしい。見学には予約が必要だけど、売店の利用だけならいつでもできる。と言っても僕はほとんど飲酒をしないので、他に何か美味しそうなものは無いかと店内を見回ってみた。そこで見つけたのがこの酒粕ティラミスである。
写真おかしのおかしな話（12）「あみだ池大黒 岩おこし」
菊池あき大阪土産「岩おこし」 今日のお菓子はこれ。たまたま入った大阪のデパートでめぐりあった、岩おこしである。小さくなって大袋に入ったものも売っていたのだが、やはり、かまぼこ板ほどの大きさのものが整然と並んだのがかっこいい。お土...
