混ぜて焼くだけ!嬉しい効果がいっぱい!オーツ麦(オートミール)クッキーの作り方

混ぜて焼くだけ!腸が元気になれば嬉しい効果がいっぱい!!オーツ麦のクッキー

オーツ麦(オートミール)のクッキーは簡単で美味しくて体にも嬉しい!

みなさま。しっかり食べてますか?食べ物は体を作ります。体は人生を作ります。体が重くて動きが悪いからと、体重を落としても栄養不足で動けなかったら意味ないですもんね。

わたくしこのクッキーを食べるようになってから1年半以上になるのですが、体重は4~5キロ落ちました。リバウンドなく、ゆっくり確実に。さらに筋肉もついてるので過去の同じ体重の頃より引き締まってます。※個人の感想ですけどね。

まあもちろん、引き締まってるのはクッキーだけではなく筋トレしてるからっていうのもありますが。そんなの当たり前ですよね。クッキーだけで引き締まるわけないじゃないですか。でも筋トレのサポートもしてくれるかもしれないクッキーです。

というわけで。おいしく健康になれたらいいのに…と思ってる方にはこの「オーツ麦のクッキー」をおすすめいたします。正確にはオーツ麦(オートミール)と米粉のクッキーですね。もっと言うならオーツ麦と米粉とドライフルーツとナッツのクッキーです。(そのあたりは入れるものによって変わります)

栄養効果

オーツ麦(燕麦・カラス麦とも呼ばれてます)にはタンパク質・不飽和脂肪酸・ビタミンBがたっぷり!含まれているビタミンとミネラルの量は、穀類の中でも群を抜いていて、腸の働きも調整してくれるんですって!だからお肌にもいいんですって!

筋肉をつけるのにもオーツ麦に含まれている栄養素はちょうどいいんです。詳細はまたあらてめて。

他ドライフルーツやナッツは入れるものによって効果は変わってきますが、好きだったり体が喜んでくれそうなものをチョイスして入れるといいかと思います。

米粉は腹持ちがいいのでダイエットにもおすすめ。

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作り方

材料はこちら。大体なので何かが多かったり少なかったりしても大丈夫!

オーツ麦(オートミール)…70g
米粉           …60g
甜菜糖(黒糖でもOK)  …30g
ココナッツオイル       …30g
無調整豆乳          …40g

ドライフルーツやナッツはお好みで!
(たっぷりがおすすめ)

豆乳を無調整じゃないものにしたり、牛乳にしたりは自由です!我が家は最近牛乳です。まめに焼くのもめんどくさがって分量も2倍の量で作っています。

でも作り方は本当に簡単!混ぜて焼くだけ!

あ!ごめんなさい!うそつきました。冬はココナッツオイルが固まっちゃうので、湯せんしながら溶かして他の材料と混ぜてください。ついでにドライフルーツ入れちゃえばオイルコーティングもできます。

湯煎中。ドライフルーツがオイルコーティングされていないものを使用する時には早い段階でココナッツオイルと混ぜてコーティングしちゃいましょう。

オイルコーティングされていないドライフルーツを使うとどうなるかというと、そんなに困ったことにはなるわけではないのですが、焼くときに表面に出ちゃってると焦げやすいです。


あとは本当に材料をどばどばっとボールに入れて…。
今回はレーズン、クランベリー、デーツ、くるみ、ひまわりのたね、マカデミアナッツを入れました。血液浄化と造血、ドライアイ対策的なクッキーですね。


あとは混ぜるだけ!!今回チョコも入ってるので茶色いです。


混ぜ終わったら天板にクッキングシートを敷いて生地をどーーーん!しましょう。型でとか、小さめに丸めて…とかやらないです。ある程度均一の厚さに整えてこのまま焼きます。

オーブンは180度に予熱しておいて、そのまま18分ほど焼いてください。覚えやすい数字。
生地まぜまぜしてる間に予熱しておくとスムーズです。(当たり前)


そして焼き上がりがこちら!チョコ入れたから色の変化があんまりないですね。乾いた感はありますが。

で、少し冷めたら包丁で食べやすい大きさに切りましょう。らくちーん!密封容器に入れて保存すれば1週間くらい大丈夫らしいです。

小腹が空いたときや移動時に持っていっておけば非常食にも。

オーツ麦、これを使ってるんだけど、同じ日食の缶もかわいくていいなって思いました。缶。

米粉はお好みのものでいいんじゃないでしょうか。

てんさい糖は普通にスーパーで買えます。

レーズンのオイルコーティングに関しては賛否両論ありますが、クッキー用にはノンオイルでいいんじゃないかと。

ココナッツオイルいろいろありますがこれもお好みでいいかと。

とにかく、続けるためにもがんばらずにやれるのが一番なので、材料揃えたり作ったりはそこそこの力でやればいいかと思います。

まとめ

  • オーツ麦(オートミール)は整腸、そして美肌に
  • 米粉は腹持ちが良く便秘予防にもなるのでダイエットにもおすすめ
  • ドライフルーツやナッツは入れる種類によって味や栄養効果が変わるのでずっと楽しめます

そんな感じで我が家はあれこれ味を変えてはずっと食べ続けてます。おなかも心もかなり満たされるのでぜひぜひ。

追記。ギーを塗って食べるとさらに美味しくなるからお試しあれ!